Ecosse
Par Speycaster, le 01-02-2004.
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Bonjour Jean-Jacques,
alors comme cela tu comptes aller faire un petit tour en Ecosse pour taquiner Salmo Salar et tu aimerais avoir des renseignements ?
Je vais essayer de t’aider un peu. Cela va faire la quinzième saison où je vais en Ecosse et même si je n’ai pêché que 3 rivières différentes, je peux te donner quelques tuyaux.
Tout d’abord, tu indiques que tu ne souhaites pas te ruiner sur des pools. En Ecosse, ce sont plutôt des parcours (beat) qui se louent et pas seulement tel ou tel pool. Pour ce qui est de ne pas trop se ruiner (ce que j’essaie également de faire pour y aller le plus possible …), le mieux est de se tourner vers les parcours gérés par des associations (Angling Associations) dont tu pourras trouver la liste sur le site www.fishing-uk-scotland.com. C’est en plus classé par région !
A partir de là , il te suffit d’écrire et ils te donneront les renseignements propres à leur parcours. Il y a au moins une associations de pêche sur presque toutes les rivières. Par contre, les parcours peuvent être très disparates. Très souvent les associations ont les premiers km depuis la mer car elles ont récupéré les anciennes pêcheries au filet. Ces parcours peuvent être très bon (tous les poissons passent par là !)… selon les conditions d’eau … Les années de sécheresse comme en 2003, certaines associations de début de rivière cartonnent alors que les années de forte pluviométrie, elles peuvent être des ‘autoroutes’ à saumon ….
Attention par contre car certaines associations n’acceptent pas de visiteurs ou encore limitent le nombre de visiteurs. Il faut donc se renseigner pour réserver parfois longtemps à l’avance. Enfin il y a des associations qui ont des parcours importants où il n’y a pas besoin de réserver ,la plus célèbre étant sans doute celle de Grandtown sur la Spey.
Il y a deux types de rivières en Ecosse, les grandes rivières qui sont les plus connues :
- Tay
- Spey
- Tweed
- Dee
- Ness (sachant que cette dernière est très courte)
Et toutes les autres qui sont des rivières dite ‘à crue’ sachant que certaines peuvent avoir des débit d’eau plus ou moins réguliers du fait de barrages installés sur leur cours (et qui ne sont pas gérés style EDF ….. pour em….bêter les pêcheurs … en principe, ce serait même plutôt le contraire à savoir que certains lâchent de l’eau l’été pour améliorer la pêche … mais bon cela reste des barrages …).
D’un point de vue temps fort dans la saison, la règle générale est que plus les rivières sont dans le nord plus elle pêche au printemps et plus elles sont au sud plus la pêche est d’automne. Mais alors et l’été vas-tu me dire ? eh bien c’est pas la meilleure saison sauf pour les grilses sachant que les montée sont plutôt sur juin / juillet. Par contre, il ne faut tout de même pas trop oublier que le temps influence considérablement la pêche même en Ecosse. Le grand ciel bleu et 25 voire 30 ° C comme en 2003, c’est pas bon du tout.
Par contre, de bonnes pluies en juillet ou août et sur certaines rivières tu peux gagner le jackpot.
Le séjour d’une semaine sur une rivière à crue est très incertain quant au résultat. Sur deux semaines tu diminues les risques.
Si tu vas pêcher les grandes rivières, celles-ci sont beaucoup moins capricieuses et les meilleures périodes sont relativement stables d’année en année même si là aussi, il y a des changements dans le temps (ex, la Tweed qui a baissé au niveau de l’automne depuis 10 ans et dont la pêche de printemps est redevenue meilleure ….).
Même sur les parcours d’association, la pêche est souvent très encadrée (obligation d’avancer en pêchant, interdiction de certaines formes de pêche en tout temps ou selon le niveau de la rivière, remise à l’eau obligatoire de certains poissons voire tous ou 1 sur deux ou etc etc … c’est selon la politique menée sur la rivière par l’autorité de rivière à laquelle l’association est obligée d’adhérer … comme les propriétaires des parcours privés aussi) mais de manière générale, tout est fait pour favoriser la pêche à la mouche donc c’est vraiment le pied.
Au niveau des prix des parcours d’association, c’est assez variable : cela va de 10 à 30 £ par jour selon les saisons et les parcours. Souvent il y a des ‘tickets’ à la semaine (6 jours de pêche seulement car on ne pêche pas le dimanche en Ecosse !) qui reviennent moins chers. Attention, certaines associations n’autorisent pas la pêche aux visiteurs le samedi la réservant pour leurs membres ….enfin, particularité de Grandtown sur la Spey, le ticket ‘semaine’ permet d’accéder à un plus grand parcours et est valable pour sept jours de pêche à suivre indépendamment des semaines civiles.
Cela peu paraître compliqué vu de la France où on recherche à tout uniformiser mais je reste persuadé que ce sont eux qui ont raison (chaque rivière a sa saison et son règlement).
Chose à savoir concernant la technique mouche, si tu ne sais pas lancer en spey cast, n’hésite pas à le montrer dès que tu attaques un pool en commençant des premiers lancers courts pour qu’ils voient qu’il ne faut pas te suivre de trop près lors de la descente du pool. Si tu allonges 25 ou 30 m de soie dans l’eau et que tu leur expédies un beau coup droit sans avoir prévenu tu peux te faire eng….er. A part cela il n’y a pas de pb.
D’une manière générale, tu seras bien reçu en Ecosse car ils aiment bien les Français depuis qu’il y a bien longtemps, Napoléon leur envoya une armée pour les épauler contre les Anglais ! Eh oui cela peut paraître étonnant tant de temps après mais les Ecossais ont la haine des Anglais …ils n’hésiteront pas à dire bonjour à un pêcheur qu’ils savent Français et à ignorer un Anglais …(attention à ne surtout pas dire à un Ecossais qu’il est Anglais ou que c’est pareil car ils n’aiment vraiment pas du tout …).
Au niveau hébergement, il y a plein de terrains de camping qui ont souvent de la ‘gueule’ car tenus dans le ‘British style / terrain de golf’ . Il est à fortement déconseiller le camping sous la tente même en été sous peine de revenir ‘fâché’ avec l’Ecosse …. Très souvent, on trouve des mobil home à louer chez des particuliers ou dans les caravan parks. Il suffit de voir sur Internet et on trouve beaucoup de choses avec les moteurs de recherche.
Bon voilà pour un petit aperçu de l’Ecosse.
Irlande ...
Par Jean Pierre & Francois, le 08-01-2004.
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> Jean Pierre :
J'ai fait plusieurs séjours en Irlande, sur la Suir, à Cong entre les lacs Corrib et Mask et dans le comté de Meath à Trim décrit dans le dernier pêche mouche. J'y ai d'ailleurs rencontré l'auteur de l'article.
Je n'y ai pêché que la truite, même si j'ai tenté le saumon sans succès.
L'Irlande est une une très bonne destination, économique, sympathique et il y a beaucoup de truites.
Je conseille vivement la Boyne et ses affluents mi juin, juillet, même si ces dernières années je n'y suis allé que début septembre. Attention fermeture vers le 15/9.
La Boyne est une excellente destination, en prenant l'avion à Beauvais à 9h du matin, on est à 15 heure à la pêche. Le jour du retour avec un départ à 19 heures on pêche sans problème toute la matinée.
C'est donc faisable sur un grand week-end du vendredi matin au mardi soir par exemple.
Pour les mouches, comme ici, mais en juin les brown trouts ont un faible pour les BWO corps rouge sang ou olive. En juin toujours, il ya de grosses éclosion de simulies, mieux qu'un black gnat (invisible)utiliser un petit palmer avec deux hackles noir et un blanc au milieu, pour la vue.
Bien vues également les peutes, les sedges etc.. La noyée est très rentables.
Pour plus de renseignements il y a un site avec toutes les cartes et les infos, utiliser un moteur,pêche en irlande et on tombe forcément dessus.
Sinon faire la connaissance de David Byrne présent tous les ans au salon de la porte d'Auteuil juste à l'entrée au stand Irlande.
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> Francois :
L'Irlande, comme destination de pêche, peut être la meilleure ou la pire déjà sept séjours et je recommence au printemps !!!).
Il y cohabite 2 types de rivières : les rivières (ou partie de rivière) privée qui sont ouvertes à la pêche contre le paiement d'un "day ticket" (des fois "week ticket"), et des rivières publiques pour lesquelles aucun "ticket" n'est requis. Toutefois, depuis quelques années, les "fishing boards" régionaux (il en existe 4 à ma connaissance) demandent que l'on prenne un permis qu'à priori peu de gens acquittent (c'était 15 £ il ya 5 ans) - ce permis ne s'applique pas dans les eaux privées.
En plus, il est indispensable, pour pêcher saumons et truites de mer, d'acquiter une "licence" dont il existe deux modèles : vacances et annuel. Le prix de la licence vacances était de 21 £ il y a 5 ans.
Pour en revenir aux eaux privées, il existe plusieurs de détenteurs du droit de pêche : associations, propriétaires "individuels" et sociétés. Les tarifs sont très variables mais les coins les plus connus (Ballina sur la Moy par exemple) sont réservés très longtemps à l'avance (plus d'un an pour les meilleurs moments de la saison du saumon).
Je ne connais pas très bien la région à l'Ouest de Cork, mais à l'Est, vous pourrez pêcher la Blackwater (entièrement privée) et la Suir. Ne pêchant pas le saumon, je ne saurais vous dire si leur bonne réputation est justifiée (j'y ai vu prendre quelques "grisles" en été toutefois).
Je sais que le Kerry (parie sud-ouest de l'Irlande) abrite aussi de bonnes rivières à truites de mer et à saumons mais je ne les connais que de réputation. Le centre du pays est à conseiller plutôt pour la pêche au coup ("grand canal", Shannon, Suck, lacs divers) avec quelques rivières à truites toutefois (Brosna, little Brosna par exemple). Je ne connais pas du tout l'Est et le Nord-Est pour la pêche. Quant au Burren (côte Ouest, au Nord de l'estuaire du Shannon), on y trouve quelques rivières et lacs intéressants pour la truite (river Finisk, lac de Kilfenora par exemple).
Pour les bons coins que j'ai testé, je vous recommande le Connemara et le Mayo pour leurs lacs, certains étant accessibles contre un paiement journalier avec prêt de la barque, pratiquement jamais pêchés et peuplés uniquement de poisson sauvages et autochtones (truites fario). certaines rivières, pour la truite sont libres de droit mais en général, pour les salmonidés, que ce soit sur parcours "publics" ou privés, il faut pêcher obligatoirement à la mouche fouettée (zone conseillée : Westport et Newport).
Pour le Brochet, le Shannon et ses lacs sont bien connus mais ont bien soufferts de la pollution et de pêcheurs continentaux peu scrupuleux. De plus, pour l'essentiel, ce fleuve nécessite une barque (difficile à transporter et à louer sur place - j'ai essayé). Je vous conseillerait plutôt un affluent du Shannon comme la Suck (elle traverse Ballinasloe).
Il va sans dire qu'un séjour long a plus de chance de vous donner de bonnes journées qu'un cours, question de météo bien sur, et que je vous déconseille le campîng pour les mêmes raisons.
Je reste bien entendu à votre disposition pour plus de renseignements si vous le souhaitez.
François
PS : apportez votre vin blanc si vous voulez déguster un poisson ou du homard (à négocier avec un pêcheur en dehors des coins à touristes).
Irlande 2 ...
Par paddy & Laug, le 08-01-2004.
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> Paddy :
L'Irlande il faut y aller pour la pêche et pour le pays.......
Un lien intéressant :
http://www.wsi.walshsimmons.co.uk/wtf/4.html
Tu tapes cork par exemple et il va te sortir les rivières avec les détenteurs des droits de pêche (les infos sont pas toujours up to date mais assez fiables quand même).
Pour le permis c'est à mon avis plus compliqué qu'en france car très morcelé (certains ont le droit de pêche sur 1 km et sur une seule rive,..)
Par contre en général la pêche dans les lacs est libre (pour la truite), mais souvent diificiles à pêcher du bord, l'Irlande est un pays tourbeux, donc location de bateaux.
Maintenant à 1,5 heures de cork environ tu as deux "gros" sites privés :
voilà les liens :
http://www.suirvalleyfishery.com
celui est géré par Trautner, un français, tu verras les prix sur son site (il
écrit des articles dans le moucheur je crois)
et puis :
http://www.flyfishingireland.com/
géré par des irlandais.
Chez trautner la journée doit être à 50 euros et à 20 km de clonmel, dans une ville qui s'appelle carrick on suir (donc sur la suir ) le club local te fera payer 10 euros / jour)
C'est sur la Suir qu'a été pris le plus gros saumon d'Iralnde en mouche sèche en 1874, il faisait 57 livres...
Voili voilou un peu d'info
Maintenant si tpeux casser la tirelire et que tu as envie d'allier pêche et "luxe" va voir :
http://www.irelandflyfishing.com/
@+
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> Laug :
Voici, une bonne adresse avec une formule de guidage qui change :
Sylvain Duvinage est le guide.
Contact sur Sligo au 00353 71 44536 (http://www.chez.com/sylvainduvinage/)
Perso j'aurais tendance à te dire de bien choisir le but de ton voyage.
Si ton optique c'est un peu de truite, un peu de saumon..à moins d'un énorme coup de bol tu risques de passer au travers sur toute la ligne.
Si t'es en manque total de truite les destinations style Boyne, Suir et affluents (bub qui passe sur le forum pourra t'en dire plus) sont de bon plans. tu t'éclateras sur des truites de tailles moyennes mais en nombre.
en revanche si tu peches la truite régulièrement et que t'as pas trop envie de te gonfler avec des sardines de 25cm, faut foncer sur la peche des migrateurs (saumon et truite de mer).
Le gros problème de l'irlande c'est que la peche de compromis en rivière est dure à trouver à savoir que les lieux de peche au saumon sont rarement bon pour les truites de taille respectables (spate river) et quand ils le sont (limnestone river ou alimentée par un grand lac), faut que tu payes un day ticket comme pour pecher le saumon alors que tu vas pecher la truite (ex de la Moy)
et quand tu n'as plus besoin de payer car tu te retrouves en tete de bassin (saumon rare donc peche gratos), les grosses truites y'en a plus des masses et tu ne feras majoritairement que des mégots.
(il existe bien qq spots qui réunissent les 2 et gratuit mais faut vraiment fouiller le pays, chez Duvinage c'est un peu le cas)
et puis comment envisager un voyage la bas sans voulour pecher le saumon atlantique!!!
faut bien se rendre compte qu'on peut taper un poisson mythique à un prix "moyen" et que le rapport capture/couts est le plus favorable pour un voyage en europe.
Après c'est de la loterie concernant le temps,les voyages de peche au saumon foutu en l'air à cause météo irlandaise, y'en a.....en même temps faut bien s'y préparer et se dire que le pays et les gens sont magiques.
au final, pour moi, le bon compromis, c'est un secteur riche en migrateurs avec des lacs pour la grosses truites comme solutions de repli en cas de beau temps et l'océan pour taper les lieux ou bars à la mouche!!! et surtout éviter le papillonage!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Faut savoir aussi que y'a pas si longtemps, on pouvait pecher la truite gratos sur les spots les plus reputés et que désormais faut raquer, ils ont flairé la french money la bas!!
Islande
Par Speycaster, le 16-02-2004.
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Tout d'abord, saches que même l'été, l'Islande n'est pas desservie tous les jours à partir de la France (je parle bien sûr des avions car en bateau, il faut passer par l'Ecosse avec escale aux Féroes et cela dure trois jours donc un seul aller retour par semaine). Il y avait à l'époque 5 vols par semaine. Tu n’as pas besoin de passeport, une carte d’identité suffit si je me rappelle bien (à confirmer). Ils parlent presque tous anglais car la télé est en anglais avec seulement quelques heures en islandais (langue célèbre puisque seulement parlée par eux et n’ayant pas évoluée depuis leur arrivée sur l’île). Ils parlent aussi Danois car l’apprennent comme première langue à l’école. Beaucoup des jeunes vont également poursuivre des études à l’étranger et parle donc souvent encore une langue de plus, le français par exemple)
Que dire d'autre, que c'est pas le super pays pour routard d'après ce que j'en ai vu mais bon il y en a qui font quand même le tour de l'île en vélo ... autant dire qu'il faut en avoir dans les mollets car c'est long ... quelque chose comme 2 ou 3 000 kilomètres .... et qu'en plus tu as le vent qui régulièrement décoiffe dur …. Je peux t’assurer avoir vu un gars reculer en vélo à cause du vent !!! véridique … çà m’a fait rigoler sauf qu’avec ce sacré vent on a perdu 1 journée et demi de pêche et là je rigolais jaune …. Dur mais c’était vraiment impossible de lancer et tenir une canne à pêche …
Pour l’hébergement, je sais qu’il y a des auberges de jeunesse. Je pense qu’il y a pas mal de structures d’accueil de ce type car les jeunes Islandais, pendant les vacances, travaillent presque tous et notamment à des travaux d’intérêt général ou dans les fermes et ils ont donc besoin d’hébergements. Au passage, il y en a aussi qui bossent sur les chalutiers et ça commence à partir de 12 ans autant dire que l’Islandais est rude ….bon je m’égare un peu mais cela m’avait marqué …
Au niveau du coût de la vie, c’est plutôt cher. A noter que tu ne peux faire du change dans leur monnaie (la couronne islandaise) que là-bas et que le dollar y est apprécié. Enfin, la carte bleue internationale est acceptée sans problème.
Pour les déplacements, la location de voiture est chère et pour aller un peu loin, c’est apparemment l’avion qui est très employé car bien sûr, il n’y a pas de routes qui traversent l’île. Il n’y a que la route circulaire et avec les contournements de fjords, cela fait du kilomètre ….A l’intérieur des terres, tu n’as que des pistes qui ouvrent l’été en fonction de la levée des barrières de dégel …. C’est amusant de rouler là-dessus mais les 4*4 sont à privilégier et surtout il faut un moyen de communication car tu peux faire 100 bornes sans croiser personne ni trouver une habitation (en 1995, les gars avaient déjà tous des radios téléphones dans les voitures et pas comme gadget) …. Alors la panne est à éviter ….
Côté pêche, c’est selon tes moyens : si tu es très à l’aise (ou chanceux comme moi je vous expliquerai ..) tu peux voir côté saumon sinon, il faut se rabattre principalement sur la truite (en rivière ou en lac). On peut en prendre des grosses et en quantité et en plus c’est vraiment pas cher car elles ne sont pas trop recherchées d’après mes souvenirs. Je vais essayer de te trouver des adresses dans mes magazines Trout & Salmon.
Il est également possible d’y prendre surtout dans la limite estuarienne :
- des Artic chars qui sont la version migratrice de notre omble de fontaine (ce n’est pas un saumon !!). Il ne deviennent pas très gros (3 à 4 livres pour les plus gros) mais c’est monté sur ressort …. Extraordinaire
- des truites de mer qui peuvent être assez belles je crois
- quelques saumons qui ne montent pas trop vite ……
et dans les estuaires c’est souvent pas cher !!
Dans les trucs à savoir : te munir impérativement d’un filet pour mettre sur ta tête et de produits répulsifs pour contrer les attaques des midges qui sont terribles (il n’y a pas de moustiques par contre c’est toujours cela …). Le filet est indispensable pour ne pas tomber fou.
Si tu emmènes du matériel de pêche, celui-ci doit être décontaminé et surtout tu dois avoir un certificat qui l’atteste. D’après ce que j’ai compris de tes études, cela ne doit pas te poser de problème. Je dois pouvoir te retrouver un modèle si tu en as besoin, si je cherche bien dans mes affaires. Si tu n’as pas le fameux certificat, ils te font la désinfection à l’arrivée à l’aéroport et le tarif n’est pas du tout ‘commercial’ et après, tes mouches elles ne sont plus très pêchantes ....
Au niveau du paysage, c’est particulier. Entre les champs de laves, les montagnes dont tu as l’impression qu’elles sont sorties de terre la veille, l’absence d’arbres (sauf quelques bouleaux dans des valons encaissés à l’abris du vent et une forêt qui existerait à l’est de l’île), les fumeroles et l’eau souffrée qui sort un peu partout, des rivières splendides aux eaux souvent turquoises où tu vois les poissons …. Disons que ça dépayse pas mal.
Ne comptes pas y bronzer beaucoup car 20 degrés c’est comme 40 en France donc pas tous les jours (les Islandais te disent qu’à 40 de toute façon ils mourraient ).
Mon grand regret est de n’avoir pas goûté aux joies des bains d’eau chaude en plein air …mais bon il fallait choisir entre piscine et saumons ….sinon, attention car les sirènes islandaises sont vraiment très sympathique (si tu es brun attention à ne pas te faire violer : ….).
Si tu y vas pour le début août (pour la pêche le meilleur semble être du 15 juillet à début août), ne rates pas la fête de l’indépendance car il parait que c’est un moment fort … par contre, je ne sais pas si c’est toujours pareil, mais les jeunes garçons islandais ne pensaient qu’à une seule chose : boire ce qui les mettaient dans des états pitoyables.
Bon je vais m’arrêter là pour ce soir, désolé si c’est un peu décousu mais je ne suis pas au boulot
Je complèterai si tu es intéressé.
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Je rajouterai en plus comme info que le coût pour une semaine, tout compris (transport y compris gasoil ou essence et bateau, hébergement en mobilhome et droit de pêche sur des parcours d'association, je n'inclus jamais la 'bouffe' car je mange aussi quand je suis chez moi et avec l'Europe, en Ecosse c'est maintenant comme en France à part les Haggis ... ), sur une base à trois pêcheurs dans une voiture (ce qui est le maxi à mon sens surtout qu'on emmène la cave ... oui avec le saumon fumé ou le gravelax de truite de mer il faut 'la sauce' .. ), cela revient entre 500 et 600 euros par personne selon les périodes.
Voila de quoi faire de beaux rêves .... moi j'y pense dejà à mes deux séjours ... c'est déjà réservé et les potes qui viennent avec moi, je suis sûr que cela commence aussi à leur 'taper' un peu dans la tête comme on dit entre nous ....
Si tu es vraiment limité au niveau budget, tu peux également te tourner vers l'Irlande où on peut trouver également des bons plans et sans doute encore moins chers. Il faut par contre creuser le sujet (mais avec le web c'est plus simple désormais) et ce qui me gêne en Irlande c'est que tu peux te retrouver au milieu des crevettiers au bouchon (les tocqueurs de là-bas .... je rallume le feu gentiment mais je ne peux pas m'en empêcher) et personnellement, si je vais à l'étranger, ce n'est pas pour voir ce qu'on peut voir en France (sachant qu'ils ne vont pas aussi loin qu'en France où on peut y voir le 'coktail' ver/crevette vivante ... si si véridique ... et la canne de 7/8 mètres comme dans le sud-ouest .. )
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Aller là-bas pour ne pas pêcher à la mouche serait un scandale et une erreur que tu regretterais longtemps.
Pour ce qui est de pas cher, pour les parcours à truites je dirais selon mes souvenirs quelque chose comme 20 dollars par jour mais je vais essayer de retrouver de l'info plus fraiche (20 dollars = pas cher car au saumon les prix vont de 200 à 1000 dollars la journée ....)
Les parcours les moins chers sont en fait ceux situés à l'amont de chuttes infranchissables pour les saumons sachant qu'il existe ce genre de chutte sur beaucoup des rivières du fait du soulèvement continue de l'Islande.
Je crois mais je n'en suis pas sûr, que sur ces parcours en amont des chutes, le lancer est autorisé mais en fait cela dépend uniquement du propriétaire du droit de pêche qui est habituellement le fermier qui possède la berge. Je crois quil faut directement leur demander pour pêcher.
Sinon, à la mouche, il faut des sèches et des streamers pour aller taquiner les grosses quand elles ne veulent pas monter)
Au niveau des camping, je ne pense pas qu'il y en ait (mais c'est à voir ds les bouquins style guide du routard) vu le temps. Par ailleurs, au niveau camping sauvage je ne pense pas que cela soit autorisé car il font très attention à la flore. A l'intérieur de l'île, selon mes souvenirs, tu n'as pas le droit de marcher en dehors des pistes et des sentiers pour éviter de marcher sur la flore.
Quant aux midges, cc'est le nom anglais des mini moucherons que tu trouves dans les tourbières et autres endroits bien humides et qui te dévorent litéralement. C'est bien plus petit qu'un moustique et cela ne pisque pas à travers les tissus mais attention à la peau découverte, chaque piqure met bien plus de temps à guérir qu'un moustique. Tu en trouves sur le plateau de Millevaches par exemple en France.
Au niveau bouffe, tu trouveras comme en France y compris pour les légumes méditerranéens style poivrons et autres ..... eh oui avec la géothermie, ils sont autosuffisant pour tout ce qui est légumes .... un truc à ne pas rater au niveau cullinaire est le gigot d'agneau fumé , c'est un régal (ils font fumer la viande à froid tout d'abord avant de le cuisiner comme nous au four ... slurp )
Pour finir, saches que je n'ai pas vu beaucoup de l'Islande par rapport à sa surface car mon voyage était pêche pêche au saumon ... c'était dans l'ouest, des rivières au nord de Reykjavick (l'Hitara et la Nordura). Les paysages étaient dans leur majorité SUPERBES... comme l'était la France avant que nos chers agriculteurs et autres aménageurs remettent de l'ordre dans cette nature qui n'est que désordre ....
Pouvoir observer la réactions des saumons au passage de la mouche du haut d'un pont dans une eau turquoise, voir également les saumons tournant par dizaines au pied des chutes d'eau resteront pour moi de grands souvenirs. Dommage que ce soit si cher et que les saumons y soient plutôt petits par rapport à d'autres endroits ce qui ne me motive pas pour y retourner ... enfin pour l'instant.
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